Οι καλλιεργητικές εργασίες είναι σύμφωνες με τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας.
Μέ την αρχή της νέας καλλιεργητικής περιόδου πρώτη μας θροντίδα είναι ο καθαρισμός των χωραφιών μας από τα ζιζάνια του χειμώνα. Η διαχείρηση των ζιζανίων γίνεται αποκλειστικά αρχικά με χρήση καταστροφέα και στη συνέχεια με εφαρμογή συχνών φρεζαρισμάτων.